Esses dias procurando receitas diferentes de bolo de caneca, encontrei matéria no Jornal Hoje (Globo). Já coloquei a receita do de chocolate, agora estou colocando ela novamente e junto a receita da calda e também a de coco com a calda.
É uma receitinha gostosa e rápida, quando está com uma fome e pouco tempo ou falta de vontade de cozinhar, vale a pena.
Já fiz algumas vezes e fez sucesso. Só tem alguns detalhes com relação ao tempo que deve ficar no micro-ondas, pois varia de acordo com o tamanho da caneca e o micro-ondas. É só ir tentando.
Espero que gostem.
BOLO DE CANECA - CHOCOLATE
Ingredientes:
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de óleo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 4 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
- 1 colher de café rasa de fermento em pó
Preparo:
Misture todos os ingredientes de forma homogênea em uma caneca. O fermento deve ser acrescentado por último e misturado delicadamente.
Leve ao micro-ondas por 3 minutos (esse tempo depende do micro-ondas, tamanho da caneca, etc) em potência máxima.
Se ficar cru, vai testando o tempo adequado (utilizo uma caneca de 400mL e o tempo mais adequado para mim foi de 3 minutos e 30 segundos).
CALDA DE CHOCOLATE:
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de leite condensado
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de café de manteiga
Preparo:
Misture bem e leve ao micro-ondas por 1 minuto. Jogue ainda quente sobre o bolinho e decore com chocolate granulado ou coco ralado, se desejar.
BOLO DE CANECA - COCO
Ingredientes:
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de leite de coco
- 3 colheres de sopa de óleo
- 4 colheres de sopa rasas de açúcar
- 5 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de coco ralado
- 1 colher de café rasa de fermento em pó
Preparo:
Misture todos os ingredientes de forma homogênea em uma caneca. O fermento deve ser acrescentado por último e misturado delicadamente.
Leve ao micro-ondas em potência máxima.
CALDA DE COCO:
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de leite de coco
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
Preparo:
Misture os ingredientes e leve ao micro-ondas em potência máxima por 1 minuto.
IMPORTANTE:
- Leve a massa ao micro-ondas sempre em caneca de cerâmica.
Hoje o tempo abriu um pouco, fez um solzinho à tarde. Já estava até enrugando de tanta chuva (kkkk).
O ruim é que estava fazendo frio também, então quem dizia que dava vontade de fazer alguma coisa a não ser ficar quieta na cama.
Comi hoje:
- Baião de dois, peixe ensopado, milho refogado
- 1 copo de coca-cola
- Suco de limão
- Suco de laranja
- Banana
- Arroz com pimentões (vermelho, verde e amarelo) e tomate
- Suco cítrico (+ analgésico)
Um comentário:
Tem muito bom aspecto o bolo :DD beijinho grande e bom resto de semana ;D
Postar um comentário