Minha primeira vez

Não se assustem... o título foi para "impressionar" mesmo! Mas foi "minha primeira vez"... que fiz um bolo de caneca (risos). Foi ontem à noite. Um friozinho danado e uma fome mais danada ainda e mais danada que isso tudo era a preguiça de ir para as panelas.

Nem eu e nem o marido (que por sinal já estava na cama) estávamos com disposição, para não dizer"coragem",  de cozinhar. Pensei numa solução rápida e gostosa e que nos satisfizesse. A ideia do bolo de caneca vinha há tempos. Mas minhas canecas xícaras aqui eram bem pequenas e fiquei desencorajada após ler relatos "desastrosos" de primeiras experiências. Como não estava com coragem nem para cozinhar, imagina então de limpar sujeira!

O que motivou foi que tivemos que ir ao supermercado comprar umas coisas aqui para casa e principalmente edredons, porque anda fazendo muito frio por aqui (bom, para quem é acostumado com frio, o daqui até é calor, mas para gente aqui que está acostumado com calor, quando esfria, esfria mesmo!) e chovido bastante e vi umas xícaras grandes (400mL) com precinho bom e acabei comprando. Já tinha pego a receita na internet (site tudo gostoso) e resolvi experimentar. Até que para minha primeira vez o resultado ficou bom.

A receita está a seguir para quem quiser tentar.

Bolo de caneca

Base para 1 receita

Preparo:  5 minutos

Rende: 1 porção

Ingredientes:

• 1 ovo pequeno
• 4 colheres (sopa) de leite
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó

Preparo:

1. Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo.
2. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate em pó e bata mais.
3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento.
4. Mexa delicadamente até ficar homogêneo.
5. Leve por 3 minutos (ou 3 minutos e 30 segundos, se sua caneca for grande) no micro-ondas em potência máxima.

Dicas:

- A caneca deve ter preferencialmente mais de 300mL para que não derrame no micro-ondas.

- A medida da colher de sopa é rasa; se encher muito passa da medida e é perigoso derramar.

- O ideal é comer logo após fazer para que ele não endureça.

- No meu, tive que aumentar um pouco o tempo para 3 minutos e meio porque nos 3 minutos não cozinhou a parte toda do fundo da caneca. Se reduzir a medida para caber na caneca pode deixar os 3 minutos (de 4 colheres, para 3)

- Teve alguns comentários no site que esse bolo com uma calda por cima fica ainda melhor. Não tentei, mas quem quiser tentar, faça tipo um brigadeiro de panela: misture margarina, chocolate em pó e leite condensado. Não sei as medidas, porque costumo fazer no "olhômetro", mas geralmente é 1 colher de margarina, 1 caixinha pequena de leite condensado e 2 ou 3 colheres de chocolate em pó.